“Il perfezionista” (R. Chelminski)

Il perfezionista★★☆☆☆

Mi tocca andare controcorrente. In mezzo a tanto entusiasmo, devo ammetterlo: è un po’ come con Philomena. Una storia da raccontare, niente da dire, ma perché così? E’ indubbiamente un libro molto interessante, non solo sulla storia del famosissimo chef Bernard Loiseau e sulla sua straordinaria personalità, ma anche sulla storia della cucina francese, della guida Michelin, della sua nascita e dei suoi retroscena. Se solo tutto questo fosse stato più romanzato, meno da “Manuale di storia della cucina francese per la scuola alberghiera”, mi sarei goduta la lettura molto di più.

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